Métodos de Culinária

Métodos de Culinária

4.8
Criado por Instrutor Default
Duração do Curso 20h 0m
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    Disponível
    Sobre este curso

    Cozinhar alimentos em água, aplicando técnicas e realizando 

    procedimentos como fervura, escaldar, poché e blanquet;

    Aplicar técnicas de cozimento em caldo, elaborando pratos como sopas, 

    ensopados e caldos;

    Utilizar as técnicas de preparação de grelhados e assados, incluindo 

    seleção de carnes, controle de temperatura e tempo de cozimento;

    Preparar frituras e salteados, controlando a temperatura do óleo e 

    aplicando a técnica adequada de saltear alimentos.

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    5 Perguntas
    60 Min
    Nota de aprovação: 6/10
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      Este Curso inclui:
      Certificado Oficial
      1 questionários online
      Suporte do Instrutor
    • Curso Especificações
      Uso Ilimitado de
      Duração:
      20h Horas
      Alunos:
      0
      Arquivos:
      11
      Data de Criação:
      27/02/2025
      • Instrutor Default
      Instrutor Default
      Faithful User
      Expert Vendor
      Perfil
    Recomendações
    • Fundamentos da Gestão de Pessoas e as Corporações
      20h 0m
    • Teoria da Liderança
      20h 0m
    • Teorias da Motivação
      20h 0m
    • Modelos e Planos de Negócios
      20h 0m
    • Fundamentos da Administração Financeira e Orçamentária
      20h 0m
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